Home – Venosa – Dolce e Salato prodotti da forno e di pasticceria.
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Per noi e per voi la selezione e la cura dei migliori ingredienti.
Dolce e Salato è costantemente attivo nel miglioramento della sua proposta di prodotti rustici, tipici, dolci e salati.
Sempre attenti nel rispetto della tradizione artigianale che lega la realizzazione del prodotto agli ingredienti.
Con lievitazione naturale e scegliendo solo le migliori farine, l’olio più buono e gli ingredienti più genuini. Dolce e Salato propone prodotti da forno compresi quelli secondo ricette tramandate da decenni per deliziare tutta la famiglia con sfizioserie fresche, tutte realizzate in giornata.
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Ogni giorno è possibile rivolgersi per l’acquisto di dolci appena sfornati da assaporare in ogni occasione, dalla colazione all’evento importante.
Dolci di ogni tipo, dai biscotti da thè a quelli farciti fino a quelli della tradizione locale, dalle crostatine alla frutta e al cioccolato ai dolci freschi.
Tutti i dolci vengono preparati il giorno stesso, dove siamo a disposizione anche per la realizzazione di torte con decorazioni personalizzate.
È possibile scegliere le creme con cui farcire il dolce, le scritte e le immagini, le dimensioni e i colori per portare a casa un piccolo capolavoro dell’arte pasticcera.
Buffet e Catering
Il servizio catering di Dolce e Salato, come suggerisce il nostro nome, è in grado di proporvi un’offerta gatronomica completa, dall’antipasto al dessert (ovviamente inerente alla nostra gamma di prodotti).
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Siamo lieti di mettere a vostra disposizione la nostra passione, la nostra cura maniacale per offrirvi momenti degustativi degni delle vostre ricorrenze. Dal Compleanno all’incontro di lavoro, passando dai semplici momenti di riunione tra amici alle occasioni religiose come battesimi, comunioni e cresime meritevoli di essere festeggiate nel migliore dei modi anche attraverso un ricco e gustoso buffet.
Dolce e Salato, tra Gusto e Tradizione.
Prodotti da forno e di pasticceria. Per noi e per voi la selezione, e la cura, dei migliori ingredienti.
Biscotti da Latte
Friabili e genuini che ricordano i tipici biscotti da inzuppare nel latte che le nostre nonne sfornavano riempiendo la casa di profumi e aromi da far venire l'acquolina in bocca.
Biscotti caserecci tipici lucani realizzati con una ricetta semplice che li rende particolarmente adatti alla colazione grazie alla loro capacità di assorbire tanto latte.
Se chiusi ermeticamente si conservano per più giorni senza perdere assolutamente fragranza.
Prodotto fresco artigianale non surgelato.
Il Panettone Artigianale
C'è sempre l'esperienza (come in tutto). Dopo anni lavorativi ,attraverso l'utilizzo di ingredienti genuini e l'attenzione ai dettagli,il nostro panettone artigianale ( rispettando la ricetta tradizionale) viene realizzato senza conservanti e con una lievitazione naturale di 36/40 ore.
Considerando l'artigianalità del prodotto in alcuni ,rari, casi potrebbero verificarsi degli inconvenienti. In tal caso provvederemo a sostituire il prodotto. Sarà nostra cura.
Prodotto fresco artigianale non surgelato.
Tradizione
I pizzicannelli venosini sono dei biscotti di Natalee sono uno dei tanti prodotti tipici lucani antichi che le famiglie continuano a preparare in occasione delle feste.
Sono dei biscotti senza burro e uova, ottimi anche per chi segueun’alimentazione veganapoichè non contengono alimenti di derivazione animale.
Gli ingredienti per preparare questi biscotti morbidi al cioccolato sono semplici da reperire: farina, mandorle, cacao, cannella, limone e ammoniaca per dolci al posto del classico lievito. Prodotto fresco artigianale non surgelato.